Современный санаторно-курортный комплекс
446740 Самарская область, Шигонский район, поселок «Волжский Утес» 8 (846) 206-03-89
Забронировать

Новости

Полезное меню санатория Волжский утес.

22.07.2020 Дорогие друзья,

Санаторий Волжский утес предлагает отдыхающим меню в состав блюд входят самые полезные для Вашего здоровья продукты: брокколи - источник сульфорафана.


Сульфорафан ценное вещество растительного происхождения предупреждает рак желудка, мочевого пузыря и рак груди. Сульфорафан — органическое соединение растительного происхождения, обладающее противораковым и антибактериальным эффектами.
Исследования показывают высокую эффективность сульфорафана в профилактике против рака желудка, мочевого пузыря и рака груди.
Сульфорафан сдерживает рост раковых клеток и, в конечном счёте, вызывает апоптоз опухоли (самоуничтожение). Кроме того, сульфорафан убивает бактерию хеликобактер, которая живёт в желудке и вызывает гастрит и язву.
Также сульфорафан является единственным веществом транспортером витамина b12 из печени в мозг, а дефицит витамина b12 в мозгу приводит к Альцгеймеру.

Сульфорафан активизирует фактор Nrf2, чем индуцирует экспрессию белков (восстановление белков клеток организма) – защитников от канцерогенов и оксидантов (свободных радикалов).

Предшественник сульфорафана – глюкорафанин. Он превращается в сульфорафан во время пережёвывания во рту. Чемпионом по содержанию глюкорафанина является капуста брокколи. Немного меньше глюкорафанина в цветной капусте и в руккола.

Как и сколько употреблять: против рака желудка необходимо употреблять 100 грамм сырой (не варёной) брокколи в день, либо руккола. Лучше всего добавлять брокколи или руккола в салаты. Брокколи и руккола хранить в холодильнике не более 5 дней.

Санаторий «Волжский Утёс» предлагает пять программ питания, разработанных специалистами - диетологами. 
Питание пятиразовое, по системе заказного меню. 

График работы ресторана с 9:00 до 20:00.



  1. Завтрак проходит с 9:00 до 10:00

  2. Обед с 14:00 до 15:00

  3. Полдник с 17:00 до 17:30

  4. Ужин 19:00 до 18:00.

  5. Кисломолочные продукты на ночь, обычно выдаются во время ужина.


Закать путевку в санаторий Волжский утёс можно как через форму бронирования на сайте, так и по телефону: 8 (846) 206-03-89

Приезжайте в санаторий поправить свое здоровье!

К списку новостей